Non lontano dal centro storico di Modena, all'interno di un'ex officina rimodernata, nasce Francheschetta58; alternativa informale alla rinomata Osteria Francescana di Massimo Bottura. Qui, un giovane talento coglie la sfida di una Francescana prêt-à-porter e si fa notare. Street food emiliano e trattoria contemporanea senza altri vincoli che la stagionalità. Il Plus? La cura nell'allestimento della tavola: piatti, bicchieri, posate vintage rendono questo luogo elegantemente retrò.[...]
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