CASA DELLE AIE | Cervia

C’è un posto in una pineta a pochi km da Cervia in un casolare “industriale” ristrutturato, che racconta la cucina romagnola in maniera pura e genuina. Tortelli, capelletti, tagliatelle tutti fatti in casa, spessi e ruvidi come la pasta fatta a mano della tradizione vuole, grigliata mista, taglieri e piadina a volontà accompagnati da fresco pinzimonio, questa è La Casa Delle Aie.

Il Plus? Le sere d’estate a La Casa Delle Aie, sono avvolte da un’atmosfera magica, carica di storia, che ricorda i gruppi dell’associazione gli “Amici dell’Arte” che si riunivano per condividere i loro pensieri, e la cena alle Aie è una condivisione, con la compagnia, con il cibo, con la Romagna.

Must to eat? I capelletti e le tagliatelle al ragù, dorati e spessi, come vuole la tradizione. Un’esplosione di sapore che racconta la Romagna in ogni boccone.

Photo © Trip Advisor